武冈市卤菜产业集团化规模化
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2007-11-27 16:47:58
湖南发展网
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由省湘菜产业促进会、武冈市人民政府联合举办的首届“云山杯”传统卤菜美食评选大赛正式拉开帷幕。与此同时，武冈市卤菜特色产业开发项目正式纳入湘西地区开发第二轮规划产业项目，并享受三年6800万元贷款贴息。这标志着武冈传统卤菜产业摒弃家庭作坊式的小生产缚束，向产业化、集团化、规模化奋进。
武冈卤菜、铜鹅等农产品久负盛名，曾是明、清两代皇家贡品。今年，该市紧紧抓住被中国食品工业协会冠名为“中国卤菜之都”的契机，全面提升卤菜产业发展，成功注册了“武冈卤菜”、“武冈铜鹅”两个地域证明商标；向国家质监总局申请了“武冈卤豆腐”、“武冈卤铜鹅”地理标志产品保护；卤菜开发项目通过捆绑申报已纳入第二轮湘西开发项目，并享受政策贴息。今年，该市财政还拨付100万元科研经费，开展卤菜保鲜技术攻关，通过与湘潭大学食品工业系合作，目前已经成功研制出低温杀菌保鲜机械，卤菜保鲜攻关取得重大突破。今年，市委、市政府又下发了《关于加快卤菜产业发展的决定》，在土地使用、引进人才、融资等方面都出台了优惠政策。由于政策扶持得力，资金引进到位，经济发展环境宽松，全市卤菜企业蓬勃发展。华宝食品有限公司年产2000万吨扩建工程竣工，法新食品有限公司、亚太卤制品公司、陈氏福元卤制品公司新建生产线相继立项。面对日益壮大的卤菜企业，该市市委、政府坚持“优化结构、注重效益、兼顾平衡”原则。强化生态效益意识。通过狠抓卤菜原材料基地建设，大力推广“公司+基地+农户”模式，实行订单生产，今年完成黄豆种植面积8万亩，出笼铜鹅100万羽，出栏肉牛1万头，直接带动近10万农民致富。
武冈卤菜、铜鹅等农产品久负盛名，曾是明、清两代皇家贡品。今年，该市紧紧抓住被中国食品工业协会冠名为“中国卤菜之都”的契机，全面提升卤菜产业发展，成功注册了“武冈卤菜”、“武冈铜鹅”两个地域证明商标；向国家质监总局申请了“武冈卤豆腐”、“武冈卤铜鹅”地理标志产品保护；卤菜开发项目通过捆绑申报已纳入第二轮湘西开发项目，并享受政策贴息。今年，该市财政还拨付100万元科研经费，开展卤菜保鲜技术攻关，通过与湘潭大学食品工业系合作，目前已经成功研制出低温杀菌保鲜机械，卤菜保鲜攻关取得重大突破。今年，市委、市政府又下发了《关于加快卤菜产业发展的决定》，在土地使用、引进人才、融资等方面都出台了优惠政策。由于政策扶持得力，资金引进到位，经济发展环境宽松，全市卤菜企业蓬勃发展。华宝食品有限公司年产2000万吨扩建工程竣工，法新食品有限公司、亚太卤制品公司、陈氏福元卤制品公司新建生产线相继立项。面对日益壮大的卤菜企业，该市市委、政府坚持“优化结构、注重效益、兼顾平衡”原则。强化生态效益意识。通过狠抓卤菜原材料基地建设，大力推广“公司+基地+农户”模式，实行订单生产，今年完成黄豆种植面积8万亩，出笼铜鹅100万羽，出栏肉牛1万头，直接带动近10万农民致富。
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